Dîner gastronomique tous les vendredis à l'Hôtel* Restaurant gourmand coco Lodge Majunga
Dîner gastronomique tous les vendredis à l'Hôtel*** Coco gourmand restaurant Lodge Majunga.
Tous les vendredis soirs, l'Hôtel*** Restaurant gourmand coco Lodge Majunga organise un dîner gastronomique en chansons avec le groupe Trio Family. C'est l'occasion de bien finir la semaine et de découvrir notre cuisine.
En effet, pour ce menu "spécial", nous vous proposons une formule menu (entrée, plat et dessert) avec une assiette dégustation de notre cuisine (tsakitsaky) pour Ar 39.000.- par personne.
Pour vous mettre l'eau à la bouche ce soir, vendredi 24 février, nous vous invitons à découvrir notre cuisine :
1. Petit Kafta 2. Foie de Poulet Sauté à l'Ail 3. Poivron Farci 4. Velouté de Brocoli 5. Mini brochette fromage et olives vertes
En entrée :
1. Avocat aux crevettes ou 2. Carpaccio de zébu
sur plaque :
1. Magret de canard à la mangue, nouilles vertes maison ou 2. Filet de poisson du jour, sauce hollandaise, riz parfumé, rougaille tomate
Dessert :
1. Crème au café ou 2. Café ou thé gourmand
Pour accompagner ce menu, nous vous proposons une carte des vins exceptionnelle. Tous nos vins proviennent de SOREDIM, qui est LE grossiste importateur et qui apporte ses grands vins dans les règles de l'art, c'est-à-dire réfrigérés. Voici ce que nous mettons à votre disposition dans nos 2 caves réfrigérées :
En blanc :
1. La Larme d'OR CHABLIS 2013 (France, département de l'Yonne -89- Bourgogne Franche-Comté) 2. Lacheteau SANCERRE 2014 (France, département du Cher -18- Centre-Val de Loire) SANCERRE Blanc Cuvée Mégalithe (France, département du Cher -18- Centre-Val de Loire) POUILLY FUISSE JOUE DU ROY 2011 (France, communes de Chaintré, Fuissé, Solutré -Pouilly et Vergisson en Saône-et-Loire -71- en Bourgogne Franche-Comté) PETIT CHABLIS LAMBLIN 2011 (France, département de l'Yonne -89- Bourgogne Franche-Comté) 3. BORDEAUX Dulong moelleux 2011 (France, fondée en 1873, Maison DULONG a su conserver son esprit familial et chaleureux depuis plus de 130 ans.Transmis de père en fils depuis 5 générations, le commerce de bétail est devenu une tradition.GEWURZTRAMINER Biehler (France -67- Dambach. Parmi les vins d'Alsace, se trouve le vin blanc le plus aromatique (67-68) du Grand Est. )
En gris :
Listel Gris Grain de Gris (France Listel désigne des vins et des domaines viticoles. L'origine du nom "Listel" est le nom du lieu-dit "Isle de Stel", un îlot sablonneux qui domine le Domaine Jarras, au pied de la cité médiévale murs d''Aigues-Mortes (30) en Occitanie) 1. Famille Castel Côtes de Provence (France. Côtes-de-provence est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit en grande partie à partir du vignoble de Provence, principalement dans le département du Var, en partie des Bouches-du-Rhône (13) et même dans le petit village de Villars-sur-Var dans les Alpes Maritimes (6) en Provence-Alpes-Côte d'Azur 2. Rosé Magali 2013 (France Magali Cuvée Signature est un vin du vigneron Alain Combard du domaine Saint André de Figuière, AOC Côtes de Provence en Provence-Alpes-Côte d'Azur)
En rouge :
Côtes du Rhône Rouge de Plaisir 2013 (France Côtes-du- Rhône -69-) 1. Château d'ARCINS CRU BOURGEOIS 2009 (France. Bordeaux Médoc-33-) Le classement des Crus Bourgeois est une distinction entre Bordeaux et plus précisément ceux de le Médoc depuis 1932. 2. La Croix de Chêne Pomerol 2008 (France Bordeaux Pomerol -33-) 3. Château BEAU SITE ST ESTEPHE ROUGE 2004 (France. Bordeaux Saint-Estèphe dans le Médoc -33-) 4. Château du BARRY ST EMILION 2009 (France. Bordeaux Gironde -33- en région Nouvelle-Aquitaine). 5. Château les Eyquem Hautes Graves Margaux 2012 (France. Bordeaux ville de Margaux dans le Médoc -33-) Vacqueyras Château des Hautes Ribes 2004 (France villes de Sarrians et Vacqueyras, dans le département du Vaucluse -84-) ALOXE CORTON AOC 2009 (France Côtes d'Or BOURGOGNE) 6. Lamblin GEVREY CHAMBERTIN 2010 (France BOURGOGNE sur la route des grands millésimes)
En champagne :
MOET & CHANDON (Moët & Chandon est une maison de champagne fondée en 1743 et actuellement détenue par le groupe de luxe LVMH, avenue de Champagne à Épernay (51).) Obikwa Sparkling Wine Brut (Afrique du Sud) Le plaisir :
1. Rosé : Very Grapefruit Rosé pamplemousse (vin rosé français aromatisé au pamplemousse) 2. Rouge : Lambrusco Signore Giuseppe (vin rouge pétillant italien) 3. Pétillant : Very FIZZ Pamplemousse (vin pétillant français aromatisé au pamplemousse)
Pour vos réservations 034 07 011 34 (+261 34 07 011 34)
Hôtel*** Restaurant Gastronomique Coco Lodge Majunga.